大醬蘋果果醬煎雞扒

2020 年 04 月 30 日發佈 列印
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味道甜甜濃濃的大醬蘋果果醬煎雞扒話咁快就完成 , 絕對好好拌飯呢 ......

詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2020/04/blog-post_20.html

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞扒 即買 1塊
  • 蒜頭 1/2個
  • 韓式麵豉醬 1湯匙
  • 白芝麻 , 粗鹽
  • 紅蘋果 1個
  • 胡椒粉
  • 老行家官燕蘋果玫瑰果醬 1湯匙

醃料

  • 生抽
  • 糖
  • 1

    雞扒 即買 放入大碗內 , 加入粗鹽及水浸過面靜待10分鐘去雪味

  • 2

    期間將紅蘋果一半連皮切片 , 一半去皮切粒 , 蒜頭去衣切碎

  • 3

    10分鐘後將雞扒 即買 用水沖洗乾淨再放回大碗內

  • 4

    逐一加入韓式麵豉醬 , 蒜粒 , 蘋果粒 , 胡椒粉及醃料拌勻先靜待10分鐘

  • 5

    再加入蘋果玫瑰果醬拌勻靜待一小時

  • 6

    雞扒 即買 放入鑊(自煎雞皮) , 用慢火慢慢煎至兩面金黃色

  • 7

    加入蘋果片拌勻

  • 8

    蓋上蓋用慢火煮至雞扒 即買 熟透 , 最後灑上白芝麻即可

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