(中國菜)蒜泥白肉

2020 年 08 月 29 日發佈 列印
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品嘗到五花腩的鮮甜,蒜蓉的香氣

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 五花腩 100g
  • 蒜頭 適量
  • 薑 適量
  • 蔥 適量

醬汁

  • 辣椒油 1茶匙
  • 生抽 1湯匙
  • 鎮江醋 1茶匙
  • 紹興酒 1茶匙
  • 1

    水滾後,放入五花腩和,薑,蔥煮15分鐘,撈起放入冰水中冰鎮

  • 2

    五花腩切片

  • 3

    蒜頭切成蓉

  • 4

    五花腩淋上蒜蓉和醬汁

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