紅酒煮梨

2020 年 04 月 22 日發佈 列印
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紅酒煮梨做法超簡單，它的甜和薑味可平衡兩者間的味蕾。於煮好的梨子上撒上一些糖碎（糖，面粉和牛油的混合於焗爐片刻便成），即可食用，是一種令人印象深刻的甜點，而且超好味。

紅酒煮梨

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 梨 3個
  • 薑 2-3片
  • 紅酒 一小瓶
  • 糖 1/2杯
  • 檸檬汁 1茶匙
  • 水 3/4杯
  • 1

    3個梨。2-3片薑。1 支小瓶紅酒。

  • 2

    將梨去皮，倒入煮好的紅酒和溶了的糖內，以中低火中慢煮約30-45分鐘。

  • 3

    梨子已煮熟，然後取出放在另一個碟上待冷却備用。

  • 4

    碎糖 Crumble 的分量及做法： 4 湯匙糖，麵粉1/2杯和20g 牛油。

  • 5

    將以上材料和牛油混合備用。

  • 6

    然後放入焗爐內片刻，直至麵粉和糖成金黃色

  • 7

    梨子冷却後，然後在梨上倒上一點糖漿，最後在梨子上撒些碎糖便成。 想知道我更多食譜，可去我Facebook， 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/

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