(越南菜)香茅豬扒Thit Nuong

2020 年 06 月 10 日發佈 列印
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豬扒好香,香茅十分入味

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 梅頭豬扒 250g
  • 香茅 1條

醃料

  • 魚露 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 胡椒粉 適量
  • 蠔油 2茶匙
  • 1

    香茅拍扁切段

  • 2

    豬扒揼鬆兩面

  • 3

    豬扒加入醃料和香茅拌勻醃6小時

  • 4

    撥去豬扒表面的香茅

  • 5

    用油將豬扒半煎炸至金黃色

  • 6

    豬扒切件

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