「蒜蓉炒羽衣甘藍」

2020 年 03 月 31 日發佈 列印
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羽衣甘藍營養價值極高，含非常低的卡路里，不含膽固醇及排毒抗氧之效，有助身體健康，吃起上來，別有一番風味，味道跟芥蘭一樣及爽脆。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • Kale 羽衣甘藍 1包
  • 蒜蓉 1 湯匙
  • 鹽 少許
  • 糖 少許
  • 1

    首先洗淨及略切開羽衣甘藍備用。 然後將少許鹽加入沸水內，將羽衣甘藍灼片刻撈起後，立即放入涷水內浸泡片刻，這樣可使羽衣甘藍吃起上來爽甜。

  • 2

    熱鑊落少許油爆香蒜蓉。

  • 3

    以大火兜羽衣甘藍片刻，灑下少許鹽調味即可。 想知道我更多食譜，可去我Facebook， 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/

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