白酒忌廉豆苗青口煲

洗乾淨青口，蒜頭和乾蔥剁碎，日本豆苗去根部。

用油爆香乾蔥和蒜蓉，豆苗略炒盛起。

將青口落鑊略炒，加入白酒、上湯、魚露、鹽和糖，滾起加入忌廉炒勻，可試味。

最後豆苗同炒即成。