煙肉秋葵卷

2020 年 03 月 11 日發佈 列印
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秋葵好有營養,不過唔係人人喜歡秋葵滑潺潺的口咁,用這個烹調方法,你地一定會改觀,大家不妨試下!文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 秋葵 1包
  • 煙肉片 1包
  • 1

    牙簽先浸水備用,一片煙肉分兩段,隨自己喜歡捲幾多卷,用牙簽牢固煙肉卷,多出的秋葵可以齋焗或留第二餐。

  • 2

    預熱水波爐或焗爐180度,秋葵煙肉卷用網架浪高焗,網底可以放沒有煙肉的秋葵,這樣可以吸收煙肉秋葵卷的精華。(,記得網架要掃油,才把煙肉卷放在網架。)

  • 3

    焗製時間大約15分鐘,請自行目測煙肉效果,有沒有帶少許煎香感覺,如有即完成。

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