粟米肉粒

準備材料

豬肉切粒，加入醃料醃豬肉，醃幾半小時以上，新鮮粟米切粒，茨汁攬勻。

用薑片油起鑊，再煎香豬肉粒，再加入新鮮粟米粒同炒。

加入粟米蓉 和 1/4盒水同煮，加入少許忌廉或鮮奶上色，之後加入鹽和糖調味，最後慢慢加入茨汁，濃杰度隨大家喜歡，茨汁未必需要全部用曬。