酸辣蓮藕（蒸氣微波盒微波3分鐘）

2020 年 02 月 20 日發佈 列印
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酸酸辣辣，脆口開胃的蓮藕片前菜，只需利用小工具就可以3分鐘上菜，快速、無油煙，美味又健康喔！！
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食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 蓮藕 2節
  • 蒜頭 2瓣
  • 朝天椒 1根
  • 蔥 2根

調味料匙

  • 鹽 1.5茶匙
  • 蔬果醋 2湯匙
  • 棕櫚糖或二砂 2茶匙
  • 1

    這道前菜是用韓國蒸氣微波盒及微波爐，簡單輕鬆完成的。 蓮藕去皮洗淨；蔥用可飲用水洗淨後擦乾，切蔥花備用。

  • 2

    蓮藕切0.1厚度的薄片，蒜頭拍扁、去皮後切末，辣椒切圈狀（不喜太辣者請去籽後再切喔～）

  • 3

    將藕片、蒜末和辣椒放入蒸氣保鮮盒中；

  • 4

    並加入所有的調味料；

  • 5

    蓋上蓋子，搖動蒸氣微波盒，讓調味料均勻；

  • 6

    入微波爐，3分鐘，即可取出加入蔥花，拌勻後試吃調味並微調後，

  • 7

    便可裝盤上菜囉～

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