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肉醬意粉

2020 年 02 月 14 日發佈 Kamely 列印
肉醬意粉
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請稍等. 請稍等.
點解會整肉醬意粉呢? 因為我整咗德國咸豬手........ 但咸豬手唔襯飯, 就要煮個西式main cause襯返佢, 望吓屋企有限ge食材, 肉醬意粉就係最快靚正ge選擇~~

做乜忽然間食德國咸豬手? 想食囉~ 同埋有野想慶祝呀~~ 我地上網買ge 口 罩 終 於 收 到 喇~!!!!!! 夾咗幾家人買, 一人要D, 但一見到拆出嚟0個吓, 我終於脫貧喇~ v^0^v

食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 意粉 300g (3人份)
    • 蕃茄 2個
    • 洋蔥 半個
    • 蒜頭 3瓣
    • 菇 1包
    • 免治豬肉 400g
    • 牛油 10g
    • 茄膏 2湯匙
    • 湯/水 150ml
    • 芝士碎 5湯匙
  • 1蒜頭, 洋蔥切碎
  • 2蕃茄洗淨後响底界十字, 放入滾水煮1分鐘後沖凍水冷卻, 去皮後切粒
  • 3免治肉用1茶匙鹽+2茶匙粟粉醃好備用
  • 4意粉按包裝指示減2分鐘煮熟, 瀝乾水後撈oliver oil放焗盤備用
  • 5燒熱鑊, 煮溶牛油後落蒜蓉及洋蔥碎, 炒至半熟, 預熱焗爈220度
  • 6加入免治豬肉, 撥散嚟炒熟
  • 7豬肉炒熟後, 加入菇, 炒至出水
  • 8加入蕃茄粒, 炒勻, 再加入茄膏及上湯, 炒至杰身
  • 9將肉醬放意粉上, 加芝士
  • 10放入220度焗爐焗7分鐘, 食得
  • 11同場加影我好想食ge德國咸豬手,地球人已經阻止唔到我食德國咸豬手XD
TIPS
1. 肉碎可以用豬, 牛, 雞都得, 你鐘意食邊樣就食邊樣啦
2. 意粉唔駛煮到全熟, 因為肉醬+芝士焗都會再煮一煮D意粉, 所以記得唔好烚到全熟呀
3. 用蘑菇會好食D, 但雪櫃得返一包日本菇將就吓啦XD

Tags:

  • 蕃茄
  • 意粉
  • 肉醬意粉
  • 洋蔥
  • 肉醬
  • 牛油
  • 茄膏
  • 免治豬肉
  • 蒜頭
  • 肉醬意

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