霸王花海底椰淮山蓮子清心湯

2020 年 01 月 20 日發佈 列印
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用霸王花煲湯,又甜又清香。霸王花清心潤肺,除痰止咳。海底椰滋陰潤肺,除燥清熱,蓮子可清心火、除煩熱、養心安神,百合也有潤肺止咳,清心安神的作用。而鮮淮山健脾益腎之效。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 霸王花 2大棵
  • 海底椰 50g
  • 鮮淮山 一條
  • 鮮蓮子 廿數粒
  • 蜜棗 數粒
  • 腰果 四分一斤
  • 甘筍 1條
  • 鮮百合 2個
  • 1

    霸王花浸水1小時,再擠乾水分備用。腰果汆水備用;鮮百合一片片剝下洗淨備用。甘筍洗淨去皮後切件備用。鮮蓮子和海底椰洗淨備用。鮮淮山刨皮切件(最後才處理,以防氧化。)

  • 2

    將所有材料凍水落煲約1.5小時便成,用高壓煲則煲約15分鐘,喝前再大滾5分鐘落鹽便成。

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