電飯煲燉藥膳雞腳

2019 年 11 月 08 日發佈 列印
8 6 3252

入冬了，天氣開始有寒意，乾燥非常，呢個時候最適合燉一些温補滋潤的湯品，補充體內所須的水份

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 新鮮雞腳 即買 8隻
  • 熱水 適量
  • 去核大棗 3顆
  • 當歸片 1片
  • 桂圓肉 少許
  • 杞子 少許
  • 黨參 少許
  • 甘草 1片
  • 八角 1粒
  • 乾花椒 少許
  • 塩 少許
  • 冰糖 少許
  • 生薑片 少許
  • 陳皮 少許
  • 1

    先將雞腳 即買 修剪腳甲用粗塩 省淨放塩，酒及薑片汆水備用

  • 2

    將藥材略浸軟放入燉盅及已汆水的雞腳 即買 加入溫水蓋上用 皺紋膠紙封好蓋邊

  • 3

    放入電飯煲加水燉兩 小時便可取出享用

Tags:

推薦資訊