無糖小米南瓜餅
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 糯米粉 75g
- 南瓜 140g
- 小米 10g
- 芝麻 適量
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1
小米加水蓋過面，小米與南瓜一同蒸20分鐘，小米隔水備用
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2
南瓜壓成蓉，加入小米拌勻，加入糯米粉混合至光滑不黏手（**請注意每種南瓜的水份都會有不同，如果發覺麵糰太乾可加多些南瓜蓉或水，如太濕可加多些糯米粉調節**）
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3
將粉糰滾成圓條狀，切成8-10份，搓成球狀，壓成圓餅，沾上芝麻
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4
下少許油於平底鑊，以廚房紙輕抹均勻，慢火烘至兩面金黃軟身（如大人食用，可用正常油量煎香南瓜餅）