豉汁蒸剝皮魚

2019 年 08 月 21 日發佈 列印
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豉汁蒸剝皮魚

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 剝皮魚 1條
  • 蒜頭
  • 豆豉
  • 蔥粒
  • 姜粒
  • 辣椒
  • 1

    剝皮魚去皮

  • 2

    切件 洗淨 抹乾水

  • 3

    醃魚： 姜粒 蒜粒 豆豉 辣椒 塩 油 （可放1只蛋白，也可以不放）

  • 4

    水煮下鑊蒸12分鐘

  • 5

    下少少豉油 放蔥粒，最近下滾油 完成

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