牛油果蝦沙律

2019 年 08 月 14 日發佈 列印
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沙律醬材料：三粒蒜頭，1/4洋蔥，半茶匙黃糖，少許鹽，少許黑胡椒，半隻黃檸檬汁或可用一隻青檸代替，50ml水

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 大牛油果 2個
  • 雪藏中蝦 6隻
  • 海鹽
  • 黑胡椒
  • 1

    牛油果去核切粒 雪藏蝦先解凍，用滾水烚大概5分鐘

  • 2

    蝦放入冰水過冷河，用毛巾印乾水備用 將沙律醬材料用攪拌機打碎

  • 3

    把印乾啲蝦放上牛油果面，加入沙律醬混合即成

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