銀鱈魚西京燒

2019 年 08 月 14 日發佈 列印
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經典日式料理~銀鱈魚西京燒,做法非常容易。醃料賦予了銀鱈魚特殊的美味,酵素味增的甜和烤焗後的銀鱈魚的香滑巧妙結合在一起,肉質鮮嫩,外脆內juicy。配上一碗軟糯口感的珍珠米,就成了一餐美味的晚餐。
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食材 (1-2人) 30分鐘內

醃料

  • 薑汁 1湯匙
  • 味醂 2湯匙
  • 清酒 2湯匙
  • 醬油 3茶匙
  • 2茶匙
  • 白麵豉 3湯匙

食材

  • 銀鱈魚 2塊
  • 1

    準備材料。

  • 2

    鱈魚洗乾淨後,用廚紙抹乾。

  • 3

    醃料拌勻。

  • 4

    將鱈魚和醃料放入密實盒內,放在雪櫃醃一至兩日。

  • 5

    預熱Airfryer190度,焗約8-10分鐘完成 。上碟後配以沙律菜伴食。

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