🐂🐂吉野牛肉飯🐂🐂

2019 年 08 月 10 日發佈 列印
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😂😂😂 經常去關顧的一間店。搬走后就不能隨時去吃。想吃就要自己煮,少甜少油無添加,快手菜。😋😋😋

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 3~4人份量
  • 火鍋肥牛 400g
  • 日本醬油 30~35ml
  • 味醂 20ml
  • 10克
  • 紅洋蔥 (切絲) 1個
  • 水 300ml
  • 芡汁:生粉+水 7g + 20g
  • 1

    先將肥牛解凍。洋蔥切絲

  • 2

    將日本醬油,味醂,糖,水300ml放入碗內攪拌均勻備用。

  • 3

    煲內入約1000ml水煲滾.熄火倒入牛肉出水即可撈出備用。

  • 4

    不粘鍋放入少許油,倒入洋蔥稍爆香,倒入步驟2的調味汁,

  • 5

    煲滾後小火煮約7分鐘,

  • 6

    再倒入牛肉煮3分鐘。

  • 7

    然後倒入生粉水收汁即可。

  • 8

    根據喜好放上芝麻裝飾食得。淋在珍珠米上面。好吃停不下來。

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