養生,降膽固醇好物-白背木耳露

2019 年 08 月 09 日發佈 列印
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閒來無事做,當然就係動手整下嘢食,等家人可以滋潤一下,畢竟呢排天氣都唔算太好,係時候要預防一下。聽到近來有報導提及「木耳」,所以小JM媽決定來個自家製嘅木耳露。
白背木耳被稱為「清道夫」,因為能有效清除血管阻塞物,對心肌梗塞、心腦血管阻塞疾病、降血脂及降血壓有特別療效。唔單止咁,白背木耳仲係女性嘅恩物,有助經前調理及經後補身添架

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 白背木耳 三片
  • 紅棗 適量
  • 杞子 適量
  • 冰糖 少許
  • 1

    先將白背木耳以清水浸約一小時至軟身,紅棗洗淨,剪開並除去核,杞子以清水稍為浸泡一陣

  • 2

    待白背木耳浸至軟身後即可以用水煮約三十分鐘,令白背木耳更具膠質。白背木耳煮好後即可放至攪伴機內攪成糊狀,備用。

  • 3

    預先煮好紅棗及杞子。待紅棗及杞子煮好後即可加入已攪拌嘅白背木耳,完成後加入冰糖稍為攪伴即成

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