木瓜花生眉豆雞腳湯

2019 年 08 月 06 日發佈 YeungMa 列印
木瓜花生眉豆雞腳湯
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此湯含豐富膠質，四季皆宜，加入木瓜煲，湯頭非常甜，可作為家常保健湯水。
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 陳皮 1瓣
    • 木瓜 1個
    • 花生 50g
    • 眉豆 50g
    • 雞腳 即買 5-6隻
    • 豬骨 約1斤
    • 蜜棗 4粒
    • 水 6-8碗
  • 1花生眉豆浸水約半小時。 雞腳去甲和豬骨汆水。
  • 2青木瓜去皮去核切塊。 將所有材料凍水落，煲約2小時，最後加鹽調味，熄火即可。我用高速壓力煲煲20分鐘。

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YeungMa
殿堂廚師
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