🐟🐟三文魚炒飯🐟🐟

2019 年 08 月 01 日發佈 列印
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三文魚是含Omega-3脂肪酸最豐富的一種魚，1餐正常的三文魚膳食（150克魚肉） 中含3.2克歐米伽3脂肪酸，這使它成為世界上最具健康價值的魚類之一。除了平時蒸煮之外。炒飯也是一個不錯的選擇。

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 白飯（隔夜飯更好） 2碗
  • 三文魚 200克
  • 雞蛋 1隻
  • 冷凍雜豆 半碗
  • 生抽 1匙
  • 鹽 少許
  • 蔥花 少許
  • 1

    把三文魚洗凈，瀝乾水份，蒸熟后用叉整碎，備用，雞蛋 1隻 （煎成蛋餅切絲或炒熟都可） 雜豆在開水中燙一下撈出瀝干水份備用。

  • 2

    燒熱油鑊，下蔥花

  • 3

    雜豆

  • 4

    三文魚稍爆香。大約不到2分鐘的時間，

  • 5

    把白飯和其他所有材料加入炒均勻。

  • 6

    再加上雞蛋絲，加生抽，鹽，調味。一邊加調味料，一邊兜炒。要試味。直至自己滿意，

  • 7

    裝入碗中上面灑點蔥粒，趁熱享受啦。三文魚炒飯最好是趁熱才好吃。

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