芝味白汁牛肝菌香草洋蔥蜆肉意粉~自家煮白汁無難度♡
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 惠康急凍蜆肉 1/3包
- 意粉 2人份量
- 牛肝菌 3茶匙
- 洋蔥 半個
- 牛奶 0.5盒
- 牛油 1茶匙
- 油 少量
- 羅勒 1茶匙
- 酒 1茶匙
- 鹽 1茶匙
- 糖 少量
- 胡椒粉 少量
- 水 30ml
- 車打芝士片 1片
- 中筋麵粉 2茶匙
- 蒜頭 3小粒
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1首先浸左牛肝菌，將水同已切碎牛肝菌備用， 解凍蜆肉，將洋蔥+蒜頭切粒備用， 將意粉烚至半熟已軟身隔水備用，
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2先大火落少少油+胡椒粉炒香洋蔥+蜆肉， 再轉中火落牛油+麵粉炒香+炒暈佢， 再加入牛肝菌碎+蒜蓉落去炒出香味，
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3跟住落意粉+牛肝菌水+少少酒煮一煮大約1分鐘， 再落牛奶+少少糖+鹽煮大約1分鐘，
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4最後再加埋香草+車打芝士片炒暈佢，
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5直至收晒d汁就可以上碟食得♡
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6意粉+蜆肉吸晒牛肝菌香草蒜蔥香， 芝士白汁好濃郁， 大家快d來試下，多多指教♡
