青木瓜沙拉

2019 年 07 月 13 日發佈 列印
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熱辣辣熱辣熱辣辣🔥🤯呢排天氣咁熱,冇乜胃口之餘又想食下凍野解暑😇舅父我話呢個時候最岩就係食酸酸甜甜,甜甜酸酸既泰式青木瓜沙律🇹🇭涼浸浸得黎又開胃😋->> https://www.facebook.com/goytonskitchen/posts/341887943159318

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 青木瓜 1個
  • 紫洋蔥 1個
  • 車厘茄 12-20粒
  • 花生 半包
  • 青檸 1個
  • 魚露 3湯匙
  • 橄欖油 2湯匙
  • 糖槳 1茶匙
  • 辣椒(自選) 2隻
  • 蒜蓉(自選) 1茶匙
  • 1

    【準備】 清洗青木瓜,刨皮後用刨絲器刨木瓜絲; 清洗紫洋蔥,車厘茄,分別切成一絲絲同一份份

  • 2

    將花生放入石舂,打碎成花生碎粒; 將辣椒碎,蒜蓉,魚露,橄欖油。糖槳。青檸榨汁。按口味調成醬汁

  • 3

    【煮食】 把所有材料放入盆內,拌勻後可放入雪櫃半小時,完成!

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