勝瓜花甲粉絲煲

2019 年 07 月 11 日發佈 列印
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一煲過有齊曬膳食纖維、蛋白質同埋澱粉質。 啱曬減緊肥嘅。。。有營養又夠飽肚。

食材

  • 花甲 一斤
  • 絲瓜 兩條
  • 粉絲 隨意
  • 水/雞湯 適量
  • 蔥菜 兩塊
  • 唐芹 一至兩棵

料頭

  • 蒜蓉 三粒
  • 薑蓉 一茶匙
  • 紅蔥頭蓉 兩粒
  • 1

    花甲洗乾淨後先煮至剛開口， 撈起備用

  • 2

    絲瓜批皮切角，粉絲浸軟，蔥菜洗乾淨後切條，唐芹切段

  • 3

    熱油爆香料頭， 放入絲瓜略炒

  • 4

    倒入水或雞湯，放粉絲及葱菜煮五分鐘

  • 5

    放入花甲，水滾後，可放鹽調味，完成。

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