茶碗蒸
2019 年 06 月 28 日發佈
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想一爐幾味，肉、菜、湯都有齊，快速開飯?只要用東芝全新推出蒸氣烤焗水波爐ER-ND300HK 就搞掂，唔單止可以「烤焗」出金黃多汁雞腿 ，再「蒸」出入味海皇冬瓜環同嫩滑茶碗蒸，一機多用夠晒方便！
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞蛋 2隻
- 上湯 150毫升
- 蟹柳 2條
- 本菇 適量
- 鳴門卷 2片
- 蔥花 適量
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1
打發雞蛋、加入上湯拌勻。
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2
濾網過篩到小茶杯中，並放入水波爐
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3
水波爐「 STEAM / 蒸煮」」蒸10分鐘至蛋液完全凝固
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4
最後 2 分鐘取出茶碗蒸並加入蟹柳，本菇 及鳴門卷
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5
放回爐後，按「 REHEAT START / 加熱開始」完成餘下2 分鐘