皮蛋冬瓜湯

冬瓜洗淨切片，不要太厚，去不去皮看個人

皮蛋分小塊，正常量就是１個就夠啦，如果喜歡吃皮蛋可以同我一樣多放點，熱鍋下油爆薑絲和皮蛋。

往鍋裡加入足量的水，煮開，然後落冬瓜，煮熟加鹽調味即可。喜歡吃蔥，可以加滴蔥花。