昆布白蜆味噌湯
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1昆布用暖水浸大約半小時，浸軟後剪細片。（昆布份量隨自己喜歡。）大蔥斜切片。白蜆沖洗一下備用。 -
2豆腐切方丁備用。 -
3用少少油爆香大蔥。 -
4加入昆布和熱水，蓋蓋煮15分鐘。 -
5加蜆和味噌同煮約5分鐘。（可試味） -
6最後加入豆腐同煮，煮滾後即成。
TIPS
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