昆布白蜆味噌湯 2019 年 06 月 04 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 13 28 4474 請稍等. 請稍等. 呢排休魚期再加非洲豬瘟，真的唔知煲咩湯水好，就等我介紹呢款簡單湯水俾大家參考。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 急凍白蜆 1包 大蔥 1棵 味噌 2湯匙 日本滑豆腐 兩細盒 熱水 1.5公升 乾昆布 適量 1昆布用暖水浸大約半小時，浸軟後剪細片。（昆布份量隨自己喜歡。）大蔥斜切片。白蜆沖洗一下備用。 2豆腐切方丁備用。 3用少少油爆香大蔥。 4加入昆布和熱水，蓋蓋煮15分鐘。 5加蜆和味噌同煮約5分鐘。（可試味） 6最後加入豆腐同煮，煮滾後即成。 TIPS 我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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