粉葛紅蘿蔔扁豆赤小豆齋湯

2019 年 05 月 17 日發佈 列印
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近排天氣驟晴驟雨,間中又潮濕炎熱,
是煲袪濕湯時候。功能袪濕,降火、利水排濕、消腫解毒。

食材

  • 粉葛 1斤半
  • 紅蘿蔔 400g
  • 果皮 1個
  • 扁豆 180g
  • 赤小豆 180g
  • 蜜棗 5粒
  • 清水 4000g
  • 1

    將粉葛、紅蘿蔔去皮洗淨待用 扁豆赤小豆飛水待用 於湯煲注入適量清水,加入陳皮及煲湯材料同煲至滾。 煲滾後轉中火煲1小時,後細火煲兩小時即便可。

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