川味魚肚豬軟骨

食材

• 豬軟骨 兩條
• 魚肚 一大塊
• 豆瓣醬 兩湯匙
• 剁椒 兩湯匙
• 麵豉醬 一湯匙
• 蠔油 一湯匙
• 雞湯 適量
• 薑 三片
• 蒜頭 八粒
• 紅蔥頭 四粒
• 冰糖 一小塊
• 白米醋 一湯匙
• 清雞湯 適量
• 花椒粒 適量
• 八角 兩粒
• 香葉 四片
• 桂皮 一小塊
• 草果 一粒(拍開)
• 荳蔻 一粒(拍開)
• 辣椒乾 按個人喜好