香菜煎蛋

2013 年 02 月 04 日發佈 列印
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平時煮湯偶爾需要點香菜來點綴增加風味ˊ

但超市買的香菜一整盒並不耐放，

將配菜變主菜來道香菜煎蛋ˊ

味道很不錯ˊ效果也不輸蔥花蛋哦~

喜歡的趕緊試試看~

食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 雞蛋 3個
  • 香菜 1把

調味

  • 醬油 1茶匙
  • 味霖 1/2小匙
  • 鹽 1/4小匙
  • 1

    先準備好所需材料ˊ香菜清洗乾淨ˊ切末備用

  • 2

    雞蛋打散加入所有調味拌勻

  • 3

    接著加入香菜末再次拌勻

  • 4

    熱鍋加入油3大匙ˊ將拌勻的步驟3倒入

  • 5

    將兩面用中火煎至兩面金黃即可

  • 6

    片成適當大小就能擺盤上桌囉~

  • 7

    香嫩下飯ˊ還能處理掉用不完的配菜ˊ 而且真的很好吃ˊ喜歡的ˊ再試試看。

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