芝士茄子千層麵 2014 年 06 月 04 日發佈 列印 0 2 2418 這款千層麵是我家 Green Monday 的晚餐,雖然沒有肉醬,但味道真的很不錯哩 ~~ 食材 (1-2人) 1小時內 食材 番茄切粒 100g 紅蔥頭碎 1 湯匙 茄子切粒 400g 本菇 100g 罐裝番茄蓉 200g 千層麵 5 5 片 即磨 Parmesan cheese 適量 雜香草 適量 1 下油炒香紅蔥頭和番茄粒 2 加入茄子粒炒勻 3 下番茄蓉炒勻 4 下本菇,鹽,黑辣椒調味,備用 5 千層麵放入暖水中浸一下(視乎不同品牌的做法) 6 取出放入焗盤 7 鋪上一層番茄料,灑上雜香草 8 重覆千層麵的做法,90度轉向放上(因我用的千層麵有坑紋的) 9 用錫紙蓋住,160 度焗約 20 分鐘,取出鋪上一層芝士碎,180 度再焗 5-10 分鐘至芝士金黃 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 茄子 千層麵 芝士 千層 本菇 芝士茄子 推薦資訊