雞胗鮑魚菇湯 2014 年 06 月 04 日發佈 列印 0 1 2173 用雞骨熬成的高湯慢燉雞胗,得出鮮甜的白湯,好好喝~ http://chris8106.pixnet.net/blog 食材 (3-4人) 1小時內 食材 雞胗 5個 雞骨 1付 鮑魚菇 2大朵 薑絲 數片切絲 鹽 適量 1 一附雞骨川燙後,重新加水熬半小時,成雞骨高湯。 2 雞胗劃刀。 3 將雞胗加入步驟1的鍋中,燉煮25~30分鐘。讓雞胗充分熟透。 4 撈除浮泡及浮油。 5 加入薑絲。 6 加入鮑魚菇再煮個三分鐘。 7 這樣就有一鍋非常鮮甜的雞胗鮑魚菇湯了!雞高湯讓這湯好喝多上ㄧ倍~^^ 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 湯 魚 雞 鮑魚 雞骨 菇湯 推薦資訊