野生山苦瓜排骨湯
2012 年 10 月 30 日發佈
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週末逛傳統市場看到這小巧可愛的野生山苦瓜,
愛嘗試各種食材的歐巴桑二話不說馬上買了,
而且還一次買了2大包。
繼昨天分享的苦瓜鑲肉,
今天簡單拿來煮湯,
清爽甘甜,喝口湯還會回甘喔。
食材
(3-4人)
1小時內
材料
- 野生山苦瓜 1把
- 排骨約 500g
- 薑切片約 4片
調味
- 米酒 1大匙
- 鹽 少許
- 糖 少許
週末逛傳統市場看到這小巧可愛的野生山苦瓜,
愛嘗試各種食材的歐巴桑二話不說馬上買了,
而且還一次買了2大包。
繼昨天分享的苦瓜鑲肉,
今天簡單拿來煮湯,
清爽甘甜,喝口湯還會回甘喔。