煙燻雞片炒時蔬
2012 年 10 月 18 日發佈
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鴻喜菇ˊ小黃瓜ˊ都是非常適合秋天料理的食材
之前在食品材料行買了真空包裝的煙燻雞片
今天拿來和這當令蔬菜做搭配
口感味道意外的好
蔬菜自然的鮮美和煙燻雞片特殊的香氣
簡單ˊ好吃ˊ料理起來也超輕鬆哦~
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食材
（3-4人）
15分鐘內
材料
- 小黃瓜(大的) 1根
- 鴻喜菇 1包
- 煙燻雞片 酌量
- 蒜頭 3~4個
- 辣椒 1根
調味
- 鹽 少許
- 糖 少許
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1
準備好所需材料ˊ並清洗處理成適當大小
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2
熱鍋後放入酌量的油ˊ爆香蒜頭和辣椒
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3
然後依序加入鴻喜菇和小黃瓜略為拌炒 (如果覺得不夠濕潤可酌量加入少許水)
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4
最後再加入煙燻雞片拌炒均勻和調味即可
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5
簡單又輕鬆的家常小炒就完成囉~~
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6
煙燻雞片如果不容易買到ˊ用培根風味也不錯ˊ 或利用雞胸 即買 肉稍為處理再互相搭配口感也很好ˊ 即使單獨清炒也有好滋味...試試看吧~~
