【電鍋料理】~麻油雞糯米飯
2012 年 10 月 05 日發佈
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天氣慢慢轉涼
腦海裡也突然出現這道料理
這是每到寒冷季節
老媽都會準備的一道家常料理
讓人吃了身體暖和心裡也暖和
料理容易ˊ香味四溢
而且只要簡單交給大同電鍋就能搞定囉~
喜歡的不妨嘗試看看
真的是很棒的味道~
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
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食材
（3-4人）
1小時內
材料
- 糯米 米杯5杯
- 棒棒腿 6支
- 老薑 1大塊
調味
- 米酒 米杯1杯
- 麻油 米杯半杯
- 水 米杯3杯
- 雞粉 1茶匙
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1
先煮沸水將雞肉川燙去除血水雜質ˊ並用冷水再沖洗瀝乾水份備用
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2
老薑去皮ˊ切塊ˊ略為拍碎
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3
將米杯半杯的麻油下鍋ˊ用中小火慢慢煸香老薑
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4
接著將川燙處理好的雞肉下鍋ˊ拌炒至雞皮焦香
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5
然後加入米杯1杯的米酒煮滾ˊ調味ˊ熄火備用
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6
將糯米以平時洗米方式洗淨ˊ確實瀝掉多餘的水
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7
將已經拌炒完成的雞肉及湯汁倒入洗淨的糯米中ˊ並加入米杯水3杯
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8
準備好大同電鍋ˊ鍋內放入米杯水1杯
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9
然後將完成的麻油糯米雞飯擺入ˊ蓋上鍋蓋ˊ 按下開關ˊ當電源彈起再悶個10分鐘就完成囉~
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將完成的麻油糯米雞飯用飯匙攪拌均勻 就能美味上桌了
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比起西式燉飯豪不遜色ˊ吃上一口保證讓人回味無窮ˊ 這是屬於歐巴桑家的家常味ˊ 分享給大家ˊ希望大家都會喜歡~~
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大同電鍋歡慶五十年囉~值得信賴的好品牌ˊ 用行動支持請到粉絲團按個讚~ https://www.facebook.com/ricecooker50
