香炒吻仔魚

2012 年 09 月 01 日發佈 列印
1 2 1138

買了一大包新鮮吻仔魚
前幾天做了"吻仔魚拌拌蛋"
今天變化一下簡單用炒的
很香也很夠味哦~
輕鬆5分鐘就能上桌的家常菜
喜歡的ˊ可以嘗試看看哦~~
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 吻仔魚約 300g
  • 蔥 2根
  • 去籽辣椒 1根
  • 蒜末 酌量
  • 薑末 酌量

調味

  • 米酒 1小匙
  • 薄鹽醬油 1大匙
  • 鮮味炒手 1小匙
  • 1

    1.先準備好所需材料ˊ並切成適當大小

  • 2

    2.熱鍋後放入1小匙油ˊ依序爆香薑末ˊ蒜末ˊ蔥白和辣椒 3.辛香料依序炒出香氣後ˊ加入吻仔魚略為拌炒

  • 3

    4.然後嗆入米酒ˊ薄鹽醬油ˊ並調味

  • 4

    5.完成前再加入蔥綠再次拌勻即可

  • 5

    簡單美味家常菜就完成囉~~ 辣椒去籽ˊ純粹增色ˊ這樣小朋友也可以吃ˊ 喜歡有辣味的自己再酌量變化增加ˊ 配料一定要依序爆香ˊ口感層次才會棒哦~~

Tags:

推薦資訊