紅蘿蔔蕃茄三文魚湯

將三文魚骨洗淨，印乾水份。豬骨汆水，洗淨，備用。

紅蘿蔔去皮、洋葱去衣，洗淨，切細塊；蕃茄洗淨去籽，切塊，大葱切段。

燒熱鍋，下少許油加入三文魚骨略煎。

加入食譜以外的一杯熱水，以大火煮滾。

加入餘下的材料，注入8-10杯熱水。以大火煲滾約10分鐘。

轉用小火煲約1.5小時，下調味料拌勻，即成。