鮮干貝炒甜椒 2019 年 04 月 26 日發佈 廚房女漢子Ritas 列印 4 6 1841 請稍等. 請稍等. 香甜干貝煎上色後，與洋蔥和甜椒快炒，便是ㄧ道美味鮮甜的料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 鮮干貝 7顆 洋蔥 1顆 紅甜椒 1/2顆 黃甜椒 1/2顆 青椒 1/2顆 鹽 1茶匙 黑胡椒粉 少許 米酒 1湯匙 1甜椒們洗淨備用； 2洋蔥切丁；甜椒們去籽後，切丁備用； 3在干貝上撒些鹽和黑胡椒粉，將鍋燒熱，放入橄欖油，放入干貝煎到上色才翻面； 4翻面再煎ㄧ下後放入洋蔥炒香；不要動干貝。 5接著放入甜椒丁快炒，並用鹽調味； 6延鍋邊下米酒，試鹹度調整，便可起鍋擺盤！
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