【話梅醉豬手】
2019 年 04 月 23 日發佈
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天氣開始炎熱，呢啲時候Chef Meow 喜歡煮一啲凍食嘅菜式， 酸酸甜甜嘅話梅醉豬手最適合不過。Chef Meow 今次同大家分享一個簡易嘅方法，出水－煮淋－浸話梅花雕汁－ 完成。 而調製花雕話梅汁亦都可以買現成嘅，唔使自己煮一大輪，方便快捷， 只要跟步驟， 新手入廚嘅朋友仔都可以處理到，可以話係零難度！
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 豬手 (可選用新鮮或急凍) 10至12件
- 醉雞汁 1支
- 話梅 1包(10-12粒)
- 薑 6大片
- 花雕 半枝
- 冰糖 2湯匙(約10小粒)
- 雞粉 1湯匙
