【咖哩銀鱈魚】

2019 年 04 月 18 日發佈 列印
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好多朋友仔想要Chef Meow 之前請朋友仔食飯嗰個咖哩銀鱈魚食譜，當然冇問題啦！ 今次同大家分享一個簡易煮法， 30分鐘就可以煮好一個不論送飯或者送薄餅都滋味無窮嘅菜式！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 銀鱈魚 3件
  • 咖哩醬 (田師傅咖哩醬) 半包
  • 薯仔 3個
  • 洋蔥 2個
  • 椰漿 1包
  • 水 400ml
  • 糖 1湯匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 1

    薯仔、洋蔥去皮切片

  • 2

    用油起鑊炒香薯仔及洋蔥

  • 3

    加入咖哩醬拌勻

  • 4

    加入水、椰漿、雞粉拌勻

  • 5

    中慢火煮10分鐘， 用器皿盛起

  • 6

    要些少黑椒灑在銀鱈魚上，用牛油起鑊煎香兩面

  • 7

    舖放在咖哩醬汁上，即成

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