醋香茄子
2019 年 04 月 07 日發佈
列印
山西朋友給我當地黑醋.酸度較溫和.香醇多提食材原味.
茄子不會煮爛.無油無負擔,有口感清淡鮮美,消暑清爽啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 茄子 150g1條
- 鹽 1/2小匙
- 薑絲 1撮
- 酒 1小匙
- 味霖 1/2小匙
- 辣椒(可不加) 板根
- 昆布柴魚高湯 20cc
- 山西陳醋 1/2小匙
