花膠蠔豉海參粥
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 已發的花膠 2隻
- 已發的海參 2條
- 蠔豉 4隻
- 竹笙 1條
- 干貝 少許
- 薑絲 適量
- 冬菜 少許
- 大地魚粉 少許
- 胡椒粉 少許
- 塩 少許
- 米 1嘜
- 水 適量
-
1
將已經浸發好嘅蠔豉，海參，花膠，竹笙切粒（干貝拆絲，干貝水也留用）
-
2
米要用水浸泡片刻，加入適量的水及干貝水一起煲到滾起便可放入薑絲及所有海味材料轉中小火煲至起米花
-
3
最後放入調味便可上桌享用
將已經浸發好嘅蠔豉，海參，花膠，竹笙切粒（干貝拆絲，干貝水也留用）
米要用水浸泡片刻，加入適量的水及干貝水一起煲到滾起便可放入薑絲及所有海味材料轉中小火煲至起米花
最後放入調味便可上桌享用