QQ蕃薯波

芝士切成8份。

預熱焗爐170度。

蕃薯洗淨，蒸熟至淋身，去皮，用叉壓成泥。倒入一半木薯粉，拌勻，再倒入餘下的木薯粉拌勻，用手搓成粉糰 (不黏手)，分成8份，滾圓壓平，包入芝士，滾圓，放上已鋪牛油紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘，完成。