柱侯蘿蔔炆牛腩

牛肋條解凍，切大件，出水，備用。

白蘿蔔去皮，滾刀切大件。

LC煲下油，中火爆香薑、蔥白、八角，落牛腩粒略煎至微黃色，再落蘿蔔兜勻。

加入水、柱侯醬、沙茶醬、冰糖。水滾後轉小火炆1小時，熄火焗半小時。