椒鹽炸豬肚

2019 年 03 月 03 日發佈 列印
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煲過湯嘅豬肚...如果唔想就咁食...可以用嚟炒或者炸！ 今日我就試咗用炸呢個方法... 出嚟嘅效果係外脆內軟... 用嚟做小食非常之吸引！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 已煲過湯的豬肚 1個
  • 炸粉 50g
  • 水 80ml
  • 椒鹽粉 適量
  • 辣椒粉 隨意
  • 1

    豬肚切粗條！

  • 2

    椒鹽粉、炸粉和水調勻！

  • 3

    豬肚沾上炸粉漿... 落油鑊炸至表面微金黃... 取出！

  • 4

    稍後回鑊翻炸一次... 盛起瀝油！

  • 5

    適量地撒些椒鹽粉和辣椒粉！

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