麥提莎雪櫃餅 Tiffin with Maltesers

2019 年 03 月 02 日發佈 列印
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這免焗雪櫃餅在英國非常流行，差不多任何咖啡店或茶座都有供應，最受小朋友的喜愛。當然自家製一定比工塲製作的更加美味，做法和材料也非常簡單。
可愛的 Isabella 就識貨，話我整D Tiffin 最好食，仲同亞爸一齊行動證明!
聞說汶萊皇子擇偶只有一個要求“simple",信不信由你。如果可以簡單，誰又想要複雜!
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#雪櫃餅
#子想分享
#香港人在香港
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食材 （9人以上） 1小時內

食材

  • 餅底
  • 牛油 165克
  • 原蔗糖(demerara sugar) 60克
  • 糖漿(golden syrup) 75克
  • 可可粉 6茶匙
  • 茶餅(rich tea biscuits) 250克
  • 消化餅 50克
  • 提子乾或椰棗碎 30克
  • 麥提莎 100克
  • 餅面
  • 黑朱古力 300克
  • 1

    在餅盤(12“x7")内鋪入牛油紙 將餅乾壓碎成小塊

  • 2

    牛油，糖，可可粉中小火煑溶。離火。

  • 3

    加入糖漿，提子乾，餅碎，伴匀

  • 4

    加入麥提莎，伴勻

  • 5

    將餅底材料放入盤内，壓平。

  • 6

    黑朱古力放碗内

  • 7

    可放微波爐内加熱大約一分鐘至溶化

  • 8

    將朱古力溶液平均加在餅上，放入雪櫃雪大約30分鐘(視乎天氣)，雪硬後就可切件。

  • 9

  • 10

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