青紅花椒虎蝦煸四季豆

2019 年 01 月 27 日發佈 列印
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青花椒比較少見... 運用兩種唔同嘅花椒出嚟效果更加突出.!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 虎蝦 8隻
  • 青、紅花椒 各2/3湯匙
  • 四季豆（25條） 1包
  • 豆瓣醬/蒜蓉辣椒醬 2湯匙
  • 魚露 2湯匙
  • 水 半碗
  • 1

    先將蝦整理好... 切去部分頭尾... 挑腸洗淨！

  • 2

    四季豆撕去粗纖維、切半！

  • 3

    少許油爆香青、紅花椒... 加入豆瓣醬兜勻!

  • 4

    再放入蝦... 下魚露... 加水... 收汁即可！

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