一煲過大蝦蒸飯

2019 年 01 月 23 日發佈 列印
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最近海馬仔都係跟爸爸媽媽一起食飯，要做大人！海馬仔嘴仔都好尖😅

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • U-10 大蝦 5隻
  • 飯 2-3碗
  • 蒜蓉 2-3小粒
  • 麻油 少許
  • 蔥 少許
  • 豉油 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    先洗乾淨大蝦，在背脊用剪刀開邊，起腸，盡量剪深D (之後可釀入醃料）, 剪短蝦腳, 用鹽、胡椒粉、蒜蓉、麻油醃蝦15分鐘

  • 2

    切碎蒜頭、蔥

  • 3

    用電飯煲煲飯，煲到一半加入大蝦連所有醃料，再加入少許豉油，關蓋至煲好, 最後加上蔥花即可

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