雞蛋腐竹糖水

2018 年 12 月 27 日發佈 列印
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肥舅父大廚我今日講一個簡單甜食,呢排冬至又聖誕開開心心之餘,食食埋埋好多肥膩野食🤢最好就係食一個好易既清潤甜品 - 雞蛋腐竹糖水🐣 附食譜 ->>
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希望幫到你吧 !

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 腐竹(片竹) 半斤
  • 雞蛋 2-4隻
  • 冰糖 3兩
  • 3斤
  • [自選]
  • 薏米 2兩
  • 蓮子 2兩
  • 乾百合 適量
  • 1

    【準備】 將腐竹、薏米、蓮子、乾百合用清水浸軟,盛起備用

  • 2

    【煮食】 先煲滾水,加入薏米蓮子煲至煲開; 加入冰糖至完全煲溶

  • 3

    再加入腐竹和百合; 雞蛋可以先烚熟剝殻再加入,或者打成蛋花,先熄火再加入蛋,然後開火至煲滾,完成!

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