芒果雜莓crepe

2018 年 11 月 21 日發佈 列印
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無論早餐定下午茶，見到呢款crepe一定好開心！今次整比仔仔做早餐，所以無加糖亦無用忌廉做內餡，轉用佢平時喜歡的yogurt，甜甜酸酸，仲好清新添！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 藜麥奶（可轉用植物奶或鮮奶） 170ml
  • 低筋麵粉 70g
  • 蛋 1隻
  • 牛油溶液 10g
  • 鹽 1/2茶匙

內餡材料

  • 乳酪 1杯
  • 鮮果粒（隨個人口味） 適量
  • 1

    將所有材料拌勻，過篩

  • 2

    放雪櫃冷藏一小時

  • 3

    將粉漿取出，稍微拌勻

  • 4

    用牛油熱鑊，倒入粉漿搖勻，煎至凝固熟透

  • 5

    將乳酪塗上Crepe上，鋪上鮮果粒，捲起或摺起即成

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