蜜汁南乳醬烤鷄

2018 年 11 月 09 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 冰鮮雞 一隻

調味料

  • 紹興酒 一湯匙
  • 南乳 個半磚
  • 南乳汁 兩湯匙
  • 砂糖 一湯匙
  • 蒜頭 四粒

後備調味料

  • 蜜糖 適量
  • 1

    ～冰鮮鷄一隻,用鹽擦全隻醃15分鐘後冼淨，用抹肉紙巾抹乾。 ～將所有調味料拌勻後，將調味汁搽勻隻雞及肚內，將蒜頭放入鷄肚內，鷄及餘下汁放入食物袋裝起入雪櫃雪6個鐘或1日以上 ～预熱焗爐上下火用230度10分鐘，,將旋轉燒烤义插入雞中間，放入爐烤,用旋轉燒烤功能。

  • 2

    ～入爐烤用旋轉燒烤功能，,期間每烤5分鐘後掃剩餘的南乳计直至隻鷄上哂色，全程烤50分鐘,

  • 3

    抺上蜜糖烤10分鐘，後再掃多次蜜糖烤多5分鐘便可。（視個人烤箱調整溫度）

  • 4

    yummy^^

  • 5

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